Regionalne vesti
0

Stiglo nam je pivo od cvekle iz pivare Tron!

Heartbeet0

Do sada smo se gotovo navikli na neverovatne sastojke piva (od slanine, preko konoplje, do bundeve) pa se cvekla ni ne čini kao toliko neobičan izbor. Zapravo, što više razmišljamo o ovoj povrćki, sve nam je neobičnije što je i ranije nismo viđali na etiketi kao stavku među sastojcima – slatka je, ima zemljane tonove i pivu daje divnu, neverovatno jarku ružičastu boju. Do sada se veoma mali broj svetskih pivara ohrabrio na eksperiment sa cveklom, a prvi koji su se usudili da ovo pokušaju u našem regionu su hrabri ljudi iz pivare Tron!Heartbeet

Ove nedelje Tron nas je upoznao sa svojim poslednjim čedom – pivom sa cveklom pod imenom HEARTBEET IPA! U pitanju je pivo IPA stila sa 7 procenta alkohola koje karakteriše savršeni sklad između hmeljnih aroma i zemljanog ukusa cvekle. Kontaktirali smo Nemanju Stefanovića, masterminda cele operacije, kako bismo saznali više o ovom pivu i kako su uspeli da naprave tako uravnotežen odnos hmelja i zemljanog ukusa…
Upravo zbog te činjenice smo eksperimentisali sa četiri test ture kako bismo dobili pravi FRUITY-EARTHY odnos“, rekao nam je Nemanja. “Iskreno, rezultat je mnogo bolji nego što smo očekivali. Relativno visok procenat alkohola je skoro neprimetan, pivo je na mirisu voćno, veoma pitko ali sa dobrim telom, a na završnici i u after-tasteu dolaze do izražaja zemljane note karakteristične za cveklu.

Heartbeet2Na naše pitanje o tome kako nekome uopšte padne na pamet da u pivo ubaci cveklu, Nemanja kaže: “Mi stalno razmišljamo o novim stilovima, ukusima i konstantno pokušavamo da pomeramo granice u zanatskom pivarstvu, tako da se, u ovo doba godine, cvekla jednostavno sama nametnula kao izbor.

Svaka čast ljudima iz Tron pivare, a svi koji žele da probaju Heartbeet IPA, mogu ga potražiti na sledećim mestima u Beogradu – Samo PivoMiners pub, Krafter, TočionicaPivski zabavnik, odnosno Slad u Pančevu i ova pivska mesta u Novom Sadu – Tehnolog’s dogs, Toster bar, Škripa pab i Mazut.

 

Podeli:

Autor teksta: Svet Piva

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Uživaš u pivu i našem sajtu?

Molim te podeli to sa prijateljima :)