Recepti sa pivom
0

BIFTEK U TAMNOM PIVU

BIFTEK U TAMNOM PIVU

Potrebno: 4 odreska junećeg filea (bifteka) od oko 180 g, so, mleveni biber, 2 kušikice ulja, 2 dl tamnog piva, kašičica maslaca;

Prilog: pire od krompira, sezonska salata.

Bifteke lagano istući sa obe strane tučkom za meso i prstima formirati ovalni oblik. Posoliti ih, pobiberiti i sa obe strane propržiti po 3-4 minuta na zagrejanom ulju. Zatim dodati pivo i na umerenoj

vatri kuvati desetak minuta – koliko je potrebno da u tiganju ostane samo malo soka. Na kraju u sok umešati maslac i tiganj skloniti sa vatre.

Bifteke služiti dok su topli uz pire od krompira, sve preliveno sokom u kome su se pržiii i uz sezonsku salatu.

Recept je preuzet iz knjige „Jela sa pivom“ Mirka J. Janjića, izdavačke kuće “Male majstorije”
Podeli:

Autor teksta: Svet Piva

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Uživaš u pivu i našem sajtu?

Molim te podeli to sa prijateljima :)